鹿肉

こんにちは。さるです。

先日、友人から鹿肉をいただきました。

（写真撮るの忘れました）

２日前まで生きたいた鹿ですが

生では心配だったので　ジャーキーをつくることに。

むね肉・ササミ・砂肝は作ったことがあるのですが、、、鹿肉は初めて。

友人が「湯がいてあくを取ったほうがいい」との事だったので

早速、うちの息子（犬）の為に

薄くスライス、湯がいてオーブンへ。

湯がいたものを試しに

ドッグフードの上へ細かくしてトッピング。

ドッグフードをかき分け　鹿肉へ　ＧＯ！

鹿肉がなくなると催促しに来ました。

おいしいのでしょうか。食べたことがない味だからなのでしょうか。。。

出来上がったジャーキーを冷まし

息子(犬）にあげてみると、、、

大喜び。カリカリとおいしそうに食していました。

出来上がりはこんな感じです。

水分が抜けた分　小さくなりました。

大まかに　１／３　になった感じですかね。

うんちの様子を見ながら、鹿肉ジャーキーですねっ。

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